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La Chine au risque de la dépendance alimentaire / Jean-Marc Chaumet, Thierry Pouch ; préface de Mary-Françoise Renard.
Lippincott Library HD9016.C62 C43 2017
Available
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Chaumet, Jean-Marc.
- Series:
- Collection "Économie et société" (Rennes, France)
- Économie et société, 1954-8478
- Language:
- French
- Subjects (All):
- Food industry and trade--Government policy.
- Food industry and trade.
- Food security.
- China.
- Food security--China.
- Food industry and trade--Government policy--China.
- Food supply--Government policy--China.
- Food supply.
- Food supply--Government policy.
- Agriculture and state--China.
- Agriculture and state.
- Physical Description:
- 211 pages : illustrations ; 24 cm.
- Place of Publication:
- Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017.
- Summary:
- "Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les États-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Or, la question agricole en Chine renvoie historiquement à la notion de sécurité alimentaire. Dans l'histoire du pays, cette idée a régulièrement fait l'objet d'une attention toute particulière de la part des dirigeants. Elle se pose avec une certaine acuité en ce début de XXIe siècle, d'autant plus qu'elle fait partie des menaces en termes de sécurité non traditionnelle qui pèsent sur la Chine, au même titre que l'énergie, et conditionne la stabilité des relations internationales. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto-approvisionnement, au moins dans le secteur des grains? Si tel n'était pas le cas, Pékin devrait alors poursuivre sa stratégie de diversification de ses approvisionnements alimentaires (investissements directs à l'étranger, achats ou locations de terres dans d'autres pays, importations massives et sécurisées par des partenariats commerciaux...). Les répercussions géoéconomiques de cette posture chinoise sur les marchés des produits agricoles seraient porteuses de tensions géopolitiques dans les années à venir."--Page 4 of cover.
- Contents:
- 1. Produire sa nourriture soi-même ou convoquer le monde ?
- Actualité chinoise d'un débat ancien
- Le problème agricole dans la science économique naissante
- L'agriculture chinoise au prisme de l'histoire de la pensée économique
- La sécurité alimentaire dans le temps long de l'histoire de la pensée chinoise
- L'agriculture, priorité des gouvernants et fondement de la puissance des États
- Le rôle de l'agriculture dans l'histoire
- Les famines et la théorie du cycle des dynasties
- L'alimentation utilisée comme arme
- Compter sur ses propres forces
- 2. Genèse d'une puissance économique
- Le difficile essor d'une économie socialiste (1949-1978)
- Une agriculture et un monde rural au service de l'industrie
- Des politiques centrées sur l'autosuffisance aux conséquences graves pour l'alimentation de la population
- Les réformes en Chine : l'ouverture au capitalisme De nouveaux compromis socio-politiques pour stimuler la croissance chinoise
- Des réformes agricoles prioritaires
- Les fondements économiques des réformes
- L'ouverture de la Chine aux échanges internationaux
- 3. L'agriculture et l'alimentation comme frein à la puissance chinoise
- La vision de la Chine en matière de sécurité alimentaire
- La sécurité des grains, priorité des dirigeants chinois
- La lutte contre l'inflation alimentaire
- Augmenter les revenus des agriculteurs
- Nourrir une population de plus en plus urbanisée : principal défi de la Chine
- Une transition du végétal à l'animal
- Des disparités sociales et géographiques
- Les pertes et le gaspillage en Chine s'ajoutent à la demande alimentaire
- La demande en alimentation animale
- La stratégie de la Chine pour répondre au défi alimentaire
- Le retour de l'agriculture au centre des préoccupations nationales Une priorité réaffirmée pour les grains
- Un secteur des grains très encadré
- Des soutiens imposants dans le but d'accroître la production de grains
- Recentrer la production vers les produits stratégiques
- Les freins à l'augmentation de la production agricole chinoise
- Des contraintes hydriques fortes
- Des contraintes foncières au coeur des difficultés chinoises
- Des ressources en terres limitées et à l'origine de conflits sociaux
- Une qualité des terres devenue préoccupante
- Le ralentissement de la hausse des rendements
- Des conséquences économiques préoccupantes
- La production agricole chinoise coincée entre un "plancher" et un "plafond"
- Apparition de surplus et de coûts publics insoutenables
- De bas revenus pour les producteurs de grains
- La dépendance alimentaire de la Chine : un processus déjà engagéde l'agriculture au centre des préoccupations nationales Une dépendance accrue en matières premières autres qu'agricoles en lien avec l'industrialisation accélérée
- L'état du commerce extérieur agroalimentaire chinois
- La Chine vers la dépendance alimentaire ?
- Une dimension supplémentaire : la dépendance en intrants et en génétique
- La dépendance de la Chine : un nouveau "régime alimentaire" pour le monde ?
- 4. L'impact mondial de la dépendance alimentaire chinoise
- La nouvelle orientation de la politique agricole chinoise
- Préserver les surfaces agricoles et les capacités de production
- Accepter des importations modérées
- La technologie comme "panacée"
- Rapprocher les prix intérieurs des prix mondiaux et élever les revenus des agriculteurs
- Le salut passe-t-il par l'étranger : coopération multilatérale, bilatérale, investissements directs à l'étranger ou pressions géoéconomiques pour contrôler les ressources naturelles ?
- Diversification des investissements dans toutes les directions
- Les contraintes
- Réflexions complémentaires sur la place de la Chine dans le processus d'achat ou de location de terres cultivables à l'étranger
- De quelques conséquences de la dépendance alimentaire et non alimentaire chinoise sur l'économie mondiale
- La dépendance alimentaire de la Chine : un signe précurseur de tensions géoéconomiques mondiales et de conflits militaires autour des matières premières
- L'épuisement des ressources naturelles : une source récurrente de conflits
- La géoéconomie : un concept heuristique pour analyser les matières premières
- La dépendance alimentaire de la Chine : nouvelle phase de la géoéconomie agricole mondiale
- Encercler la Chine par le biais de méga-zones de libre-échange : la solution américaine ?
- Notes:
- Includes bibliographical references.
- Local Notes:
- Acquired for the Penn Libraries with assistance from the Harry E. Humphreys Book Fund.
- ISBN:
- 9782753553521
- 2753553521
- OCLC:
- 978603608
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