La seguridad alimentaria: Tendencias e impacto de la crisis / Alexander Schejtman.

Format:

Book

Government document

Author/Creator:

Schejtman, Alexander, author.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Economic and Social Development.

Local Subjects:

Economic and Social Development.

Physical Description:

1 online resource (22 pages)

Contained In:

Revista de la CEPAL Vol. 1988, no. 36, p. 141-162 1988:36<141 16820908

Place of Publication:

New York : United Nations, 1988.

System Details:

text file

Summary:

El mercado alimentario mundial ha perdido la notable estabilidad que lo caracterizó en los años cincuenta y sesenta. A la "crisis de escasez" de los años 1972-1974 siguió una "crisis de sobreoferta", con efectos fuertemente desestabilizadores en los precios internacionales. La primera dio lugar a una intensa inquietud por la búsqueda de fórmulas que cubrieran la brecha entre la demanda efectiva y la oferta internas, de modo de estabilizar el consumo. La transición hacia un mercado de oferta abundante y con precios a la baja relegó a segundo plano el tema de la seguridad alimentaria, entendida en los términos tradicionales, y permitió conferir prioridad a la persistencia del subconsumo y la desnutrición en vastos sectores pobiacionaics, aun en países con una disponibilidad agregada suficiente.

Notes:

Title from title screen (viewed May 1, 2017).

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