1 option
Gift in der Nahrung : zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts / Heiko Stoff.
Lippincott Library HC290.5.C63 S85 2015
Available
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Stoff, Heiko.
- Series:
- Wissenschaftsgeschichte (Franz Steiner Verlag)
- Wissenschaftsgeschichte
- Language:
- German
- Subjects (All):
- Consumer protection--Government policy--Germany--History.
- Consumer protection.
- Consumers--Government policy--Germany--History.
- Consumers.
- Food industry and trade--Germany--Quality control--History.
- Food industry and trade.
- Food law and legislation--Germany--History.
- Food law and legislation.
- Consumer protection--Government policy.
- Consumers--Government policy.
- Food industry and trade--Quality control.
- History.
- Quality control.
- Germany.
- Legislation, Food--history.
- Community Participation--history.
- History, 20th Century.
- Medical Subjects:
- Legislation, Food--history.
- Community Participation--history.
- History, 20th Century.
- Germany.
- Genre:
- History.
- Physical Description:
- 248 pages ; 24 cm.
- Place of Publication:
- Stuttgart : Franz Steiner Verlag, [2015]
- Contents:
- Vorbemerkungen
- Gift
- Verbraucherpolitik
- Wissen
- Schleichende Gifte
- Das Nahrungsmittelparlament : Produzenten, Händler, Verbraucher und die Lebensmittelpolizei
- Lebensnotwendige Substanzen : der Näbrstoffkörper und die Reform der Ernährung
- Fremdstoffe : zur Semantik lebenswidriger Stoffe
- Krebsnoxen : der Fall Buttergelb und die Chemisierung der Umwelt
- Irreversible Giftwirkungen : das Dosis-Zeit-Wirkungs-Gesetz
- Modulationen des Wissens und des Nichtwissens : die Kommissionen für Färb-, Konservierungs- und Fremdstoffe der Deutschen Forschungsgemeinschaft
- Interessentenhaufen : Ministerialbeamte, Lobbyisten und Puristen
- Eurotox und JECFA : die gescheiterte Globalisierung einer Fremdstoffpolitik der Risikovermeidung
- Toxische Gesamtsituationen und Toxische Gesamtangstmacherei : Apokalyptische Visionen einer vergifteten Umwelt
- Vitalstoffe gegen Zivilisationskrankheiten : das Entstehen einer außerparlamentarischen Opposition der Biopolitik
- Verbrauchererwartungen : Inkompetente Beurteiler, rationale Konsumenten und politische Akteure
- Nachtrag : Endogene und exogene Angst in den 1970er Jahren
- Archive und Quellen
- Archive
- Literatur
- Register.
- Notes:
- Includes bibliographical references (pages 209-243) and index.
- ISBN:
- 9783515109888
- 3515109889
- OCLC:
- 907203961
The Penn Libraries is committed to describing library materials using current, accurate, and responsible language. If you discover outdated or inaccurate language, please fill out this feedback form to report it and suggest alternative language.