Déhès II : les pressoirs / par Olivier Callot.

Format:

Book

Author/Creator:

Callot, Olivier, author.

Series:

Bibliothèque archéologique et historique ; t. 210.

Bibliothèque archéologique et historique, 0768-2506 ; t. 210

Language:

French

Subjects (All):

Syria--Antiquities.

Syria.

Antiquities.

Déhès (Syria)--Antiquities.

Local Subjects:

Déhès (Syria)--Antiquities.

Physical Description:

227 pages : illustrations ; 28 cm.

Place of Publication:

Beyrouth : Institut français du Proche-Orient, 2017.

Summary:

Le village de Déhès, situé dans le Gebel Baricha au nord du Massif Calcaire de la Syrie du Nord possède 29 pressoirs et, de 1998 à 2010, nous avons pu en fouiller 20. Contrairement à ce qui a été écrit jusqu?à aujourd?hui, la grande majorité de ces installations sont destinées à presser du raisin et seules 3 (peut-être 5) sont des huileries. Les petites installations utilisant des rouleaux en pierre pour écraser les grappes ont rapidement été remplacées par des presses plus performantes à leviers entraînés par des treuils. Enfin, c?est à partir du IVe et du Ve siècles que les mêmes pressoirs sont transformés pour utiliser des presses à leviers et à vis encore plus puissantes.

Notes:

Includes bibliographical references.

ISBN:

9782351597323

235159732X

OCLC:

1012767176