Kakao und Schokolade.

Format:

Book

Contributor:

Chocosuisse.

Chocosuisse - Verband Schweizerischer Schokoladefabrikanten.

Chocosuisse - Union des Fabricants Suisses de Chocolat.

Chocosuisse - Union of Swiss Chocolate Manufacturers.

Culinary Collection (University of Pennsylvania)

Nick Malgieri Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania)

Language:

German

Subjects (All):

Chocolate industry--Switzerland--History.

Chocolate industry.

History.

Switzerland.

Penn Provenance:

Malgieri, Nick (donor) (Malgieri Collection copy)

Physical Description:

1 volume (unpaged) : illustrations ; 14 x 18 cm

Place of Publication:

Bern : Chocosuisse, [1958?]

Notes:

"Das vorliegende kleine Büchlein enthält allerlei 'süße Geheimnisse' rund um die Schokolade. Es wurde herausgegeben von der Chocosuisse Verband Schweizerischer Schokoladefabrikanten Münzgraben 6, Bern."

Local Notes:

Malgieri Collection copy has pamphlet laid in: Wiedersehen mit Lappland, René Gardi, Das neue Album von Chocolat Tobler.

Nick Malgieri Culinary Archive and Library copy presented to the Penn Libraries in 2015 by Nick Malgieri.

OCLC:

1002869724