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칵테일 / Won Young-deok.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Won, Young-deok, author.
- Language:
- Korean
- Subjects (All):
- Horror tales.
- Physical Description:
- 1 online resource (165 pages)
- Place of Publication:
- Sŏul T'ŭkpyŏlsi : 대원사, 2014.
- Summary:
- 칵테일은 어떤 술에 두 가지 이상의 재료(다른 술, 과즙 또는 탄산음료)를 섞어서 새로운 맛과 향기 그리고 색채의 멋진 조화를 만들어낸 혼합주이다. 환상적인 색과 장식이 예술적인 각종 칵테일을 사진으로 감상한 뒤 기본적인 이론을 공부할 수 있으며, 칵테일 만드는 방법도 소개한다.
- Contents:
- 각종 칵테일을 사진과 함께 수록, - 사진으로 보는 칵테일 - 칵테일이란 무엇인가? - 칵테일의 어원 - 칵테일 베이스 - 양조주와 증류주 - 양조주 - 증류주 - 혼성주 - 칵테일 베이스 - 브랜디 - 위스키 - 진 - 보드카 - 럼 - 테퀼라 - 리큐르 - 칵테일의 실제 - 칵테일의 분류 - 칵테일 힌트 - 계량법 - 기구 - 칵테일 부재료 - 칵테일을 만드는 방법 - 과일 장식 - 칵테일의 응용 - 홈 바의 연출 - 칵테일 파티 - 생일과 칵테일.
- Notes:
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- ISBN:
- 89-5653-776-3
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