365 desserts; les recettes / de Myrette Tiano.

Format:

Book

Author/Creator:

Tiano, Myrette.

Contributor:

Bompar, Pierre.

Nick Malgieri Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania)

Culinary Collection (University of Pennsylvania)

Series:

Cuisine magazine-Solar.

Cuisine magazine-Solar

Language:

French

Subjects (All):

Desserts.

Genre:

Autobiographies.

Penn Provenance:

Malgieri, Nick (donor) (Malgieri Collection copy)

Physical Description:

316 pages, 4 unnumbered pages, 8 unnumbered pages of color plates : illustrations ; 27 cm.

Other Title:

Trois cent soixante-cinq desserts

Place of Publication:

[Paris] : Cuisine Magazine/Solar, [1970]

Notes:

"A chaque jour son dessert: voici trois cent soixante-cinq recettes, expliquées, détaillées, complétées de petites notes anecdotiques ou diétéquies, classées en douze chapitres, chacun correspondant à un mois."--P. 9.

"Voici 60 menus équilibrés dans lesquels le dessert intervient pour apporter à l'organisme des éléments constructeurs et réparateurs": p. 287-293.

"Maquette: Pierre Bompar. Photoa: Michel Holsnyder - François Tiano."

Includes index.

Local Notes:

Nick Malgieri Culinary Archive and Library copy presented to the Penn Libraries in 2015 by Nich Malgieri.

Malgieri Collection copy has marginal marks, underlines and ms. annotations throughout.

OCLC:

6787333