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Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge / par Fabien Faugeron ; préface d'Élisabeth Crouzet-Pavan.
LIBRA D5 .B4 fasc.362
Available from offsite location
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Faugeron, Fabien, 1971- author.
- Series:
- Bibliothèque des écoles françaises d'Athènes et de Rome ; 362.
- Bibliothèque des Écoles Françaises d'Athènes et de Rome ; 362. 0257-4101
- Language:
- French
- Subjects (All):
- Food supply--Italy--Venice--History.
- Food supply.
- History.
- Italy--Venice.
- Physical Description:
- xxv, 885 pages : illustrations (chiefly color) ; 24 cm.
- Place of Publication:
- Roma : École française de Rome, 2014.
- Notes:
- Includes bibliographical references, glossary, and indexes.
- ISBN:
- 9782728309368
- 2728309361
- OCLC:
- 891143917
- Online:
- http://www.liberdomus.it/liberdomus/nrdcc/abstracts/D0135049163.pdf
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