1 option
al-Maṭrūf, al-madras wa-al-bāqūf : ḥilw aw murr ?: al-ʻilm fī ḥiyal istikhrāj zayt al-zaytūn fī Lubnān : baḥth anthrūbūlūjī fī al-tiknūlūjiyā al-thaqāfīyah / Muḥibb Nādir Shānah Sāz ; taqdīm Rūbīr Krīswīl.
المطروف ، المدرس و الباقوف، حلو أو مر ؟ : العلم في حيل استخراج زيت الزيتون في لبنان ، بحث انتروبولوجي في التكنولوجيا الثقافية محب نادر شانه ساز ; تقديم روبير كريسويل.
LIBRA HD9490.5 O463 L42 2008
Available from offsite location
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Chanesaz, Moheb.
- Standardized Title:
- Maṭrūf, le madras et le beqūf. Arabic
- Language:
- Arabic
- Subjects (All):
- Olive oil industry.
- History.
- Lebanon.
- Olive oil industry--Lebanon--History.
- Physical Description:
- 316 pages : illustrations, maps, plans ; 29 cm
- Edition:
- al-Ṭabʻah 1.
- الطبعة الأولى.
- Place of Publication:
- Bayrūt : Dār al-Ḥadāthah lil-Ṭibāʻah wa-al-Nashr wa-al-Tawzīʻ, 2008.
- بيروت : دار الحداثة للطباعة و النشر و التوزيع، 2008.
- Notes:
- Includes bibliographical references.
- ISBN:
- 9789953509006
- 995350900X
- OCLC:
- 669445349
The Penn Libraries is committed to describing library materials using current, accurate, and responsible language. If you discover outdated or inaccurate language, please fill out this feedback form to report it and suggest alternative language.