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Un convento de aromas / L. Jacinto García Gómez.
LIBRA TX723.5.S7 C66 2002
Available from offsite location
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- García Gómez, Jacinto.
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Cooking--Spain.
- Cooking.
- Convents--Spain.
- Convents.
- Monastic and religious life of women--Spain.
- Monastic and religious life of women.
- Spain.
- Physical Description:
- 231 pages : illustrations ; 24 cm
- Place of Publication:
- Toledo : Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, [2002]
- Contents:
- Parte I: Semblanza de las órdenes religiosas
- Iglesia y mediterráneo toman el refectorio
- De la dietética monacal en un pasado lejano
- En torno al refectorio
- La cocina conventual antigua
- Dulces quehaceres de monja
- Comer como monjas en la actualidad
- Un día en clausura. Parte II: Recetario
- Índice alfabético de las recetas
- Bibliografía.
- Notes:
- Índice alfabético de las recetas.
- Includes bibliographical references (pages 228-231).
- ISBN:
- 847788255X
- OCLC:
- 51976324
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