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Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts : Quellen zur Geschichte e. Textart / unter Mitarb. von Renate Ertl und Angelika Schmitt hrsg. von Hugo Stopp.
- Format:
- Book
- Series:
- Germanische Bibliothek. Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte. Reihe 7,
- Germanische Bibliothek. Reihe 7, Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte
- Language:
- German
- Germanic (Other)
- Subjects (All):
- Cooking, German--Early works to 1800.
- Cooking, German.
- Physical Description:
- 186 pages ; 24 cm.
- Other Title:
- Aus Kochbüchern des vierzehnten bis neunzehnten Jahrhunderts.
- Place of Publication:
- Heidelberg : Winter, 1980.
- Notes:
- Includes text in various German dialects.
- Includes index.
- Bibliography: pages 172-174.
- ISBN:
- 3533029352
- OCLC:
- 7284425
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