Libro de guisados / edicion y estudio por Dionisio Perez ("Post Thebussem").

Format:

Book

Author/Creator:

Nola, Roberto de, active 15th century.

Contributor:

Perez, Dionisio, 1872-1935, editor.

Series:

Clásicos olvidados (nueva biblioteca de autores españoles) ; v. 9.

Los clásicos olvidados (nueva biblioteca de autores españoles) ; v. 9

Language:

Spanish

Subjects (All):

Cooking--Early works to 1800.

Cooking.

Cooking, Spanish.

Physical Description:

xlviii, 247 pages, 1 leaf : illustrations, facsimiles ; 22 cm.

Place of Publication:

Madrid : [Compania ibero americana de publicaciones], 1929.

Notes:

With facsimile reproductions of title pages of editions of Barcelona, 1520, and Logrono, 1529.

"He preferido dar a conocer la acgunda edicion castellana hecha en Logrono en 1529, por Miguel de Equfa, a expensas de Diego Perez Davilla"--P. [207].

Half title: Cómo se servía de comer al rey Hernando de Nápoles, por su cocinero, Roberto de Nola, español.

OCLC:

1876153